15-10-2020

بيتزا المقلى بنة ولا أروع كان تجربها باش تستغنى على بيتزا الفور

Cuisiner

بيتزا المقلى بنة ولا أروع كان تجربها باش تستغنى على بيتزا الفور

بيتزا المقلى بنة ولا أروع كان تجربها باش تستغنى على بيتزا الفور

بيتزا المقلى


المكوّنات:


300 غ فارينة

بيضة كاملة

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

ماء دافئ

زعتر [حسب الذوق.يمكن الاستغناء عنه]

ملح


طريقة التحضير:

في وعاء نضع الفارينة و نضيف عليه البيضة و نخلط باليد

نضيف الخميرة و السكر و نخلط

نضيف الملح و نبدأ في إضافة الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متلاصقة

في الأخير نضيف الزيت و نخلطها.

نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح مدة 45د

بعدما ترتاح نشكلها دائرة و نضعها في مقلاة ساخنة.

بعدما يستوي الجزء السفلي نقلبها و نضع عليه الصوص و الجبن و اللحم المرحي او التونة... [حسب الرغبة] و نغطيها إلى أن تستوي الجبنة و نقدمها بصحة و عافية

بيتزا المقلى

المكونات:

500 غ فارينة -1 خميرة خبز - نصف باكو خميرة مرطبات - 1 ياغورت طبيعي - مغرفة صغيرة ملح - 4 مغارف زيت و حليب دافئ للعجن ...

الطريقة : 

تخلط المكونات و تعجن بالحليب الدافئ و تخليها تخمر 30 دق وتقسم العجينة على 8 كعبورات وبعد تاخذ المقلى وتخليه على الغاز و تشعل النار وترش الفارينة و تحل لعجينة جويدة و تخليها فوقو تنقبها بالفرشيطة تطيب شوية و تقلب للجهة لخرى وتزين بالصوص و الموزرالا وتخليها تزيد تطيب و بعد تكمل تزين ...

( تن ، زيتون ، شامبنيون ، جمبون ، هريسة... ) بالنسبة للزينة إختيارية تعملو لي تحبو وبعد تلفها .....


0 Réponses