تارت السبناخ 400غ فارينة و 200غ زبدة وعظمة ومغرفة قهوة ملح تبسسهم وترتح العجينة ساعة وبعد تاخو زوز ربطات سبناخ تذبلهم في القلاية مع شوية زبدة و ملح وفلفل اكحل بعد تعصرهم بالباهي وتخليهم يبردو وبعد تزيدهم زوز كيسان كرام فراش وجبن râpé مالح وحلو و 8 عظمات ورشة صغيرة ملح وتخلطهم وتصبهم فوق البات بعد ما تكون حليتها في الطبق ومن فوق تفرشها بالريقوته وادخلهم للفور